好多人工作中时间长，身体累，收入低，很容易产生自身创业的想法，在其中门槛低的便是小吃行业了，什么小吃最挣钱还行学，无需租门面房，全部流动性三轮车就能，项目投资不是很大，说不好听一点，即便没有成功，还可以重新再来，不伤筋骨，全部项目投资大约5000元都够，甚至可以变低，小吃生意以早饭和夜市街为主导，有人的地方，大家就会有买卖，基本没有成本费，卖了也挣钱，可以直接探索一星期，再很多资金投入生产制造，保证不会亏，等探索出方法，可能就轻松了，共享6种无需租门面房的小吃生意，规模较小，资金投入小，工资高，做法简单，一看就会。
一、油炸臭豆腐
1、如果你想要吃臭豆腐，提议在网上买，20片灰黑色面坯，价钱大概10元，并便宜还免邮，摆摊专用型，虽然也有医用冰袋，不过开启之后，或是臭气冲天，臭到怀疑人生，一般人真承受不住，臭豆腐的味道是来自于蛋白质分解，产生了一种化学物质，称为氯化氢。
2、提前准备一个盆，加入适量冷水，把臭豆腐生胚装进去，先清洗几次，水豆腐表面有卤汁，一定要仔细冲干净，泡浸2小时，正中间能够多换几回冷水。
3、冲干净的油炸臭豆腐，要晾晒或擦拭水份，然后热锅热油，倒进适当食用油，温度6分熟，放入臭豆腐生胚，在高温下的升温下，面坯会产生变化，慢慢澎涨，比原来会大一倍。
4、可以采取油炸或油炸的方法，正中间多滚动几回，维持双面遇热匀称，煎到什么状态呢？水豆腐双面都变硬，澎涨圆润下去就可以了，人眼非常好观查，一共翻4次面就够了。
5、提前准备1个辣椒，5瓣蒜头，清理干净，改刀割成碎屑，如下图所示，越碎就越好。
6、热锅热油，油烧倒进蒜泥、辣椒末、剁辣椒，拿勺子炒一炒，曝出食材香气。
7、碗里添加1勺面粉，适量冷水，拌和成淀粉水，黏稠适合，立即放入锅中，用餐使用的汤勺，添加1勺耗油，1勺生抽，1勺生抽酱油，味精小勺，白砂糖四分之一勺，放入锅中，快速搅拌溶化，熄火就可以，最好把物品提前准备，以防手足无措。
8、油炸臭豆腐已经准备及时，拿筷子扎一扎，扎出一个出气孔，随后浇上酱汁汁，让调料汁流动进水豆腐内部结构，那样一道美味的小吃，就制做实现了，弄点香莱点缀一下，夹一块油炸臭豆腐，一口塞进嘴里，外酥内嫩，味正汁多，那类味儿难以忘怀，喜欢的小伙伴一定不要错过。
二、炸糕
1、提前准备全部食材，300克粘米粉，15克白砂糖，3克发酵粉，所有倒进碗里，拿筷子顺时针方向拌匀，这种秘方能做成10-12个炸糕。
2、然后逐渐揉面，用清水就可以了，大概250克，边倒边搅拌，一直搅出来絮的模样，粘米粉较为能吸湿，然后逐渐着手和面。
3、一直搓成一个光洁面团，可以达到盆光、手光、面光源状态就可以了，如下图所示，然后盖上一层保鲜袋，放到常温下的环境里，当然醒发一个小时。
4、等到时间了，能打开看一看，面糊显著比原来大了很多，粘米粉与小麦面粉，由于可塑性不一样，因此自然发酵面团，不容易有显著扩大，归属于正常情况下。
5、石板上擦抹一层植物油，可以保持不黏连，把面糊倒出来，依照块头尺寸，分为10-12个平等的面剂，分越多，块头越低。
6、取来一个粘米粉，在手心按扁，裹入适量红豆馅，捏住收边，再团一团，维持不必露出马脚，有关包馅一部分，大伙儿能买现成，较为方便，红豆沙、枣泥、黑芝麻粉都可以。
7、团好一点的面坯，还是一个球形，把边沿一部分收拾好，不能出现裂开，不能出现露出马脚，不然后边太麻烦了，正中间操控的情况下，手里能够擦抹植物油，面糊发不容易发涩，也有助于实际操作。
8、热锅热油，温度6分熟时，就可入锅煎炸了，千万别等油温过高，那样会爆开，最好提前测试一下，拿筷子探一探底锅，附近有聚集汽泡出现，表明就可开炸了，把炸糕面坯下下锅中，用中火炸，隔三差五滚动几下，炸至金黄色泽诱人，就可以控油补水捞起来。
9、控干油的炸糕，色泽诱人，外酥里糯，美味可口，略微晾一晾，特别是小朋友，留意别烫到，直到热热的情况下，就可以吃了，小朋友们一拥而上，大块朵颐，很轻松，我还禁不住吃了几个。
三、五香茶叶蛋
1、出锅烧开水，10个鸡蛋冷水入锅，加2克食用盐，走红烧开，转为文火煮5min，然后放凉水里激一下。
2、煮好的鸡蛋，马上用冷水冰一冰，这一步至关重要，能让鸡蛋壳和蛋白质相互之间，快速分离出来，找一个长把汤勺，右手手里拿着生鸡蛋，拿勺子轻轻敲出裂痕，那样比较容易进味。
3、经常使用的香辛料，有关茶鸡蛋，并不是只放绿茶，相对应八角2个、桂丁2个、良姜1块、辣椒干2个、茴香一小把，若是有孩子吃，不吃辣的别放朝天椒。
4、红茶是这类的料包，知名品牌自由选择，假如你有散装茶叶也可以的，一锅放5克就可以了，绿茶有着色提鲜效果。
5、另准备一个炖锅，把所有调味品插进来，加上600mL冷水，15克食用盐，20克老冰糖，25克生抽酱油，15克老抽王。
6、放大火堆调味品烧开，展现烧开的状态下，然后把鸡蛋小心地装进去，留意磁控溅射料汁烧伤。
7、不断烧开1min，香飘后用小火煮5min，就可以熄火，这时候先不要着急吃，三分卤七分泡，充足泡浸一晚上，茶鸡蛋才会变得更加美味。
8、等第二天时，开启看一看，因为提早砸碎了生鸡蛋，这时的生鸡蛋外皮有一层漂亮的石头纹理，好看又好吃。
9、吃早餐的情况下，热好多个茶鸡蛋吃，配搭玉米粥、红薯稀饭、小米汤，颜色好看，散发出浓浓的茶清香，药方非常简单，非常适合萌新小伙伴们，建议还是个人收藏一下。
四、葱油饼
1、提前准备500克中筋粉，添加一勺盐，用开水烫面，边倒边搅匀，一直到出现这样的面疙瘩汤，略微停一下放凉。
2、觉得面没有那么烫手了，着手搓成光洁面团，摸起较软一些，盖上盖子，饧发20分钟。
3、葱段提早清洗沥干，切割成段儿，装进碗里，上洒一些食用盐，先放在一边预留。
4、石板上撒一层面粉，饧好面团揉一下，尽可能多揉一会，这样会软一些，搓成才条，切割成平等的包子皮。
5、取下一个包子皮，搓成环形后，用手心挤扁，用擀面杖轻轻地擀开，剩下面团，也按这个方法搞好。
6、饼皮表面刷过一层油，上洒葱段，尽可能放平一些，从两边逐渐叠起来，轻柔轻按一下，然后把面变长一些。
7、一根可变长至原先2倍，从一头逐渐折起来，收边处压在最底下，剩余面团，也依照这样操作。
8、用手心挤扁，再用擀面杖给他擀薄，留意手指的幅度，不要把分层次擀去世了，饼起锅不容易发裂，表层抹点冷水，撒上一层芝麻，轻按牢固。
9、电饼铛刷过一层薄油，放入饼胚，开中火，盖上盖烙一分钟，让饼先定形。
10、再翻此外一面，正中间多滚动几回，让饼遇热匀称，等候双面变为金黄，就可以出锅了开吃。
11、一道美味可口的葱油饼就做好，趁热吃外酥里嫩，绵软层级多，美味清爽不油腻，也可以搭配一碗豆浆，或是小米汤，轻松应对全家人早饭，也可以夜里揉面，早上开烙。
五、八宝粥
1、准备一个空白光盘，放进30克花生仁，30克红小豆，30克红芸豆，20克莲籽，30克薏仁米，15克干百合，按这个秘方配齐。
2、把所有食物清理二遍，冲走表层残渣，提前一天晚上放进，用温水泡浸12小时，这样有助于减少熬粥的时间也。
3、再准备40克檽米，40克黑豆，40克黑芝麻粉，40克阴米，阴米不太普遍，这是生产加工完的一种米，在湖南、湖北省比较常见，要用糯米蒸熟晾干成的，制成品是熟。
4、同时在提前准备坚果一部分，5颗大枣，4颗栗子，20克蓝莓干，20克核桃肉，10颗龙眼肉，枸杞子20粒，枸杞子要最终放，炖的时长不得超过5min。
5、冰糖40克，有关老冰糖比例，大伙儿可以自己把握，不太喜欢过度甜的，能少放一些。
6、这个是提早一晚上泡浸的主食材，十二个小时，能够沥干水分，下一步逐渐熬制。
7、锅里添加1300克冷水，除开枸杞子，倒进全部食材，走红烧开后，用小火再次煮一个小时，临出锅前5min，放进枸杞子，假如是压力煲，仅需25分钟即可。
8、等到时间了，开启看一看，全部食物都已酥烂，制成品色泽饱满、滑而不腻、质软甘甜、芳香诱惑，看着就很有食欲，补血养气安神助眠，特别的有营养成分，像这样的一碗粥，腊八节可以卖到8元一碗，并且需求量很高。
六、红枣核桃冬瓜露
1、提前准备食物冬瓜400克，大枣3克，核桃肉40克，老冰糖5颗，小米手机20克。
2、具体步骤，把南瓜去皮切片，小米手机清洗整洁，大枣清洗干净，除掉枣胡，将所有食材装进破壁养生机中，添加冷水1300mL，按住杂粮糊就可以。
3、少量一会儿，一碗热腾腾的冬瓜核桃仁婴儿米糊就制做实现了，软糯香甜，微微丝滑，比单一的豆桨要好吃得多，贴心养胃。
时间充足，能够试一试，先自己动手做一遍，随后找人帮忙品尝试吃，等实际效果把握到位了，再大批量生产，摆摊儿出售。
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