中国传统美食名满天下，品种繁多，口感各不相同。除开高档酒店，其实真正的美味经常藏在街巷当中。假如你来一个地方度假旅游，想要吃到地道美食，就一定要去本地人常去的街头摊，那边充斥着人间烟火味，有了你出乎意料的美食美味。

如果你想要项目投资做小本生意，那下面这5种特色美食无疑是首先推荐首选，不但低投资、成本低，最重要的是收益“丰厚”，一辆平板车解决，而且还是南北方人都可以吃的，连商铺房租也省了。

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马路边特色美食1：油炸臭豆腐。

油炸臭豆腐原是湖南长沙市传统的美食特色，归属于湖南菜，却被聪慧、能吃苦耐劳的街边小摊主推广到了国内各地。油炸臭豆腐亦被称作“黯黑美食”，其色黑，焦黄内嫩，鲜而麻辣， 鲜嫩而不腻、初闻臭味香气扑鼻，细嗅香醇诱惑，吃之也是让人陶醉。制作臭豆腐加工工艺并不难，准备一些食材和调味品，另加一个炒锅就可以开业，实际制作过程在网上一抓一大把，一定可以现学现用。

马路边特色美食2：腊汁肉夹馍。

腊汁肉夹馍是陕西省著地方特色美食，大致可以分为用“老潼关肉夹馍”、西府的肉臊子夹馍、潼关肉夹馍，尤其是潼关肉夹馍更为知名，大全国各地绝大多数城市小吃城都是有，其馍外型发黄，花纹清楚，内部结构呈片层，饼体肿胀，皮酥里嫩，火功进家，吃时环境温度以发烫为宜，且潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼小酥肉香，爽而不腻。

马路边特色美食3：铁板鱿鱼。

铁板鱿鱼都是陕西关中地区传统式特色美食，具备香辣味、孜然味等口感。通常是将水面筋做成螺旋形胚料，放置在碳火中进行烤制，上洒调味品、料汁既成。这类美食做法大部分没什么难度系数，一辆三轮车，一个电烤箱，再购置一些食物，项目投资超但是千块，但维护好得话，每月收益四五千元轻轻松松。自然摆摊儿地址挑选特别重要，一般要摆放在人流多的区域或中小学校大门口，销毫无疑问非常好。

马路边特色美食4：水煎包。

水煎包，也是一种街头普遍特色传统式特色小吃，至今已有500年的历史，始于东京汴梁城，在花呗和中部地区甚为时兴，如今在各地都能够看到，也受到广大“吃客”的喜爱。其口味脆且不硬，香而不腻，美味可口完美。其制做也没有什么难度系数，只要是有面点制作基本就可以，关键在于包馅的秘方，一家和一家不尽相同。

马路边特色美食5：杂粮煎饼。

它完备的名称该是土家酱香饼，是湖北省土家族一种特色美食，口味相当不错，软中带脆、口味丝滑，而且酱味十足，吃一口就非常达到。最主要的还是高性价比，并不像国外传进来的比萨，动则数十上100元，土家族的杂粮煎饼仅需几元可以满足一个人享受，所以特别受大家喜爱，面且项目投资非常小，盈利都比较丰厚。

大家可以别小看以上这5种路边小吃，无房租、投入少、零门槛，都做好了，人气旺的，月入过万不成问题，而且还是南北通吃，在哪儿做都可以，非常适合刚第一次创业年轻人。

像上面这5种特色小吃一样，低投资、效果好、易操作、备受顾客青睐的路边小吃都有哪些？赶紧来分享给大家吧！