果汁饮品店商业计划书

伴随着科技技术飞速发展与经济水平的提升，消费者对饮品的需要展现飞快提高。下面就来随小编一起去阅读文章果汁饮品店商业计划书，坚信能给大家带来启迪。

第一章 方案引言

服务宗旨和商业运营模式 店铺的宗旨是变成昌融学生街第一奶茶店。

店铺是一家处在创业阶段的门店。***果汁饮品店的法律规定经营形式是个人独资，法定地址：福建省 农林大学昌融学生街。店铺生产制造各类的水果汁及其混合果汁，此外还有水果酸奶和酸奶水果捞。目前***果汁饮品店处于必须发展状态下。为执行我们的计划，我们应该 5 万至 7 万元 借款用以门店的房租和室内装修也有机器设备的消费。

大家产品和服务：

***果汁饮品店现阶段给予 30 多种商品， 包含各种饮料及其混合果汁也有水果酸奶和酸奶水果捞 等。

他们的主打产品包含各类的水果汁。整体说起来，我们现在的生产制造发展过程。他们的水果汁是独一无二的，而且他们的商品通常是奶茶店及其饮品，并不是水果汁。此外，我 们有渠道优势，主要原因是大家有着好一点的门店部位，由于我们的位置在街头的一端，但他们 俩家店则在街边令一端，而且是邻近，这般他的市场竞争乃是更为猛烈。

产品定位(市场定位) ：

大家把我们的产品定位在逛街购物的学生。依据市场资源， 依据信息的数据调查报告昌融这一 市场销售总额约为 1 万左右一个月; 市场竞争：大家直接和水当当和茶艺进行市场竞争。尽管同是健康饮品领域，但是我们的水果汁也是有竞争力的， 是你们所不具备的。

管理方法：

门店将由我们自主进行监管，与此同时我们还会聘用两人进行商品制作及其做其它工作。

融资需求： 我们正寻找 5 到 7 万元信贷资金适用， 该笔资金进行租赁门店、 引进设备及其室内装修 门店。大家选用利润分红等手段，在 1 年之内还款该笔借款。

第二章 企业简介

一、服务宗旨(每日任务) 我们的目标是将门店发展成了昌融学生街第一奶茶店。

为推进我们的目标， ***果汁饮品店 必须 5 万余元到 7 万元贷款投资。

二、公司概况 ***果汁饮品店，售卖各种口味不一的现榨果汁及其水果酸奶、酸奶水果捞。详细地址坐落于昌融学 生街。

店铺是一个特有个人独资店。大家店坐落于昌融学生街街边，门店占地约为三十平米。店铺 的生产量大概一天 80 杯到 150 杯中间。只不过在销售市场有需要的前提下，我们将扩大大家 的生产量，假如我们每月扩张 1500 杯水平，还需另增一些设施及工作人员。拥有资产 后，大家有望在一周内可以使该设备足够达到企业的必须。

三、企业战略 昌融学生街健康饮品市场形式相对性较为复杂， 他们的现榨果汁商品在健康饮品领域将来两年内的 情况是还是非常有前景的。现榨果汁的优势是新鲜的、身心健康、口感纯天然。因此我的产品在 健康饮品销售市场之间的竞争中能够拥有较为难得的机会。

***果汁饮品店的市场营销战略就是以现榨果汁为主打产品，相互配合水果酸奶及其酸奶水果捞，为消 费者提供满意的多种口味的商品。

四、技术性 他们的现榨果汁会加一些大家制作的一些秘制调料， 主要是用来调合新鲜水果中间的香味差 异及其提升的水果糖度，终究有一些水果汁尽管味道很好，可是糖度会偏重于无气味或者酸。

此外大家在不断的提升产品研发，设计出令顾客令人满意的与众不同口味增味剂。

五、公司的管理 管理队伍情况：

***果汁饮品店不仅有着确立岗位分工规章制度，店家承担结账收银及其原材料采购。工作人员则承担的水果去皮以及一些其它的工作中。而制作人员乃是专业制做商品。

六、场所与设备 他们的***果汁饮品店坐落于福州农林大学昌融学生街。这一场所为现阶段的生产与改建给予 必须的室内空间，它能够满足将来两年的发展需求。大家现阶段的生产量每月 3000 杯到 4000 杯。假如我们能把生产量提升到每月 6000 杯得话，还要提升机器设备和人员。

第三章 行业现状

一、销售市场详细介绍 大家在健康饮品领域参加市场竞争，依据材料由来，该销售市场投入相对来说不稳，额度大概在 5-20 万余元中间。主要运用于门店装修及其机器的购置和房租。我坚信，这一领域将来关键 趋势是商品口味与众不同及其美味可口。

我希望市场上的市场竞争局势应该是比较稳定。危害这类转型主要原因是市场竞争压力非常大， 而且盈利比较稳定，不太高，因此想继续在这里领域花费的人相对性很少。他们的产品定位是发展现榨果汁。在过去两年中， 在昌融学生街从未有过该类门店的存有。

此外最具有发展前途的是我们推出水果酸奶及其酸奶水果捞。大家门店因为所在的位置比较合适，处在学生街的路口，因为走动路程很远，健康饮品可以 具有止渴的功效，因此行业前景比较合适。

二、市场定位 他们的产品定位定为现榨果汁及其水果酸奶和酸奶水果捞。

现阶段大家新产品的典型客户 就是为了止渴、休闲娱乐饮品的人。我们能激起她们选购大家商品的热情，主要原因是我的产品比 较当然、身心健康、口感醇正。这些数据就是我们从客户的体现览了解的。与此同时还觉得，我 们的消费者发觉我的产品与时俱进、及其产品品质使我的产品站稳脚跟。现阶段而言， 他们的缺点取决于水果酸奶和酸奶水果捞的喝较为不便， 可能会致使新产品的 销量也会降低。

三、客户的选购规则 现阶段选购我们公司商品最著名的消费者要在逛街购物中为了能止渴得人， 自然也有许多下意识选购 的群体，因为我们觉得我的产品身心健康、美味可口。大家对于消费者需求建立了相对性宣传手 段，进而提升顾客的购买欲。

第四章 产品简介

***果汁饮品店售卖以下商品：价钱皆在 5 到 8 元中间(瓜果价格之间的差别)

1、各种口味的现榨果汁。

2、各种水果酸奶。

3、各种酸奶水果捞。

4、各种各样水果牛奶 水果汁。

现阶段，他们的现榨果汁正处于发展过程。前期大家生榨各种单一的水果汁，自此大家开展 了多次试验及其改进与设计。我的产品也越来越多了，口感也变得越来越符合自己的的需要。

一、产品种类整体规划 大家商品品种早已得到有效的整体规划。

主打产品就是他们的现榨果汁。那也是消费者需求最大的一个一块了， 非常符合客户的追求完美身心健康 饮品的要求。此外还有水果酸奶及其酸奶水果捞， 因为这两块的喝较为不便， 并不大适合行走时喝， 因此尚需进一步的开发设计与设计。

二、研究与开发 他们的研究与开发业务流程是自主所进行的， 此外我们还有去参加一些培训学校， 深入了解顾 客的需要。我们可以通过市场调研来达到新品的开发设计，开发设计出多种口味的健康饮品。大家在研 发投入是非常高的，目的就是为了争得研制出多种口味的商品去吸引新老顾客。自然他们的产品研发是非常简单， 而且他们的技术成果投入和退出都是很简单的。中低风险 让我们勇于大量的开展试着。

三、未来产品 为了适应市场的需求， 大家方案扩张现榨果汁的类型， 包含多种口味的水果汁、 新鲜水果牛奶果汁、 水果酸奶和酸奶水果捞。大家已经确定最主要的升级换代的商品包含酸奶水果捞和水果酸奶， 这两种商品恰好是融入现行标准 在校大学生特别是女大学生的要求。这两种商品不但味道好，并且有益于身心健康。

四、生产和存放 我的产品生产制造是很简单的，充分利用果汁机、搅拌器来执行。他们的原料(各 类新鲜水果) 都是非常新鲜， 与此同时大家原料的购置是按照销售量去购买的 (早中黄昏各选购一次) ， 进而来避免的水果烂掉和质变。此外我们还有家用冰箱来储放牛乳、水果沙拉和手工制作的酸牛奶。

五、外包装 他们的包装设计原则当然， 无过多不卫生要素外包装。他们的竞争对手应用有封口膜的 塑料杯子，但是我们的包装是由相对性硬质的的塑料杯子所组成的，而口则是由其配套塑胶口，是套入 一起去的，而且十分坚固，需用劲才可以开启。那样防止了和别的店一样用持续高温密封而引起的不健 康要素。

六、实施阶段 新产品的面世是做到消费者满意的一个重要构成部分。

大家运用当场环境卫生制做来令消费者满意， 当场有专业人员负责去皮， 有些人负责打汁及其制做。如此顾客能够明显看到商品在设计 的过程当中是健康的、环境卫生的。这可以令消费者喝多了安心，以此来实现售卖的持续性。

七、服务和服务承诺 大家的消费者都会认为大家服务和产品品质适用是你们最关注的事儿。

他们往往对他们所 提供服务的与产品口味表达意见。大家设立了有效的沟通方式， 向整体消费者给予比较好的服 务。我们的承诺就是我的产品无疑是卫生健康的，不会有腐烂变质水果，不会有再度利 用产品的包装杯。

第五章 人员和组织架构

1、店家：承担结账收银及其原材料的购置。

2、工作人员：承担环境卫生的清洁梳理及其新鲜水果去皮工作中。

3、制作人员：承担打汁及其水果酸奶和酸奶水果捞制作。

第六章 市场需求分析

标价预测分析 他们的定价原则是依据水果的价格以及其它成本费综合性而算出来。大家按月来核查价钱， 以确保基本上盈利不会受到损害。第一次预估客户对大家产品和服务想要付款的价钱 5 至 8 元， 原 由于按照健康饮品行业均价及其的水果口味和健康性。

市场需求分析 因为我的产品在昌融学生街归属于饮品的范围以内，最主要的竞争者有水当当和茶艺， 但是我的产品乃是她们所不具备的，因此在市场中我们就这样有竞争力的。

依据学生街每日人流量， 大家预测分析我的产品在周一至周二阶段的销量在 80 到 120 杯中间， 自然双休日日有一定的误差， 预计 120 到 150 杯中间。

一个的销量预计 3000 到 5000 中间。一杯的收益在 2 块左右，一个月的收益乃是 6000 元至 1 万余元。

如果按正常的的经营而且赢利得话，大半年至十个月则可盈利。 第七章 营销战略 由于顾客分布面、 地区关系和周期性的改变也有资金额产生的影响， 我们应该一个好的营销推广 对策。针对健康饮品企业来说，营销战略相距并不是很大的，大多数都是以销售为重。自然的中间 某些或是存有的。

他们的竞争者也应用相同的营销方式。但是，比较之下，他们的营销策略更高效，使 大家得到商品与众不同的口味和卫生健康的优点获得了益处。

***果汁饮品店的那一部分关键朋友是逛街购物的学生特别是女学生。

***果汁饮品店的商品采用积极主动灵活多变的定价方式，我们都是选用销售的途径开展售卖的。自然 在要求的允许的范围内大家可能会推行送货上门服务。

第七章 生产制造方案

一、原料的购置由店家去跟水果商创建长期性买卖，以最低价位买到新鲜的蔬菜，而且 由水果商配送上门。

此外牛乳及其水果沙拉则是由店家去经销店协商解决以较低价格购买原材料。

二、水果的皮去除 现榨果汁所想要的新鲜水果量是非常大的，而一些水果的削皮则十分的烦恼，如橙等。还有一 些新鲜水果必须清理，如草莓苗等。因而有一个工作人员负责去皮和清理。其实有一些水果并不是 必须去皮或者削皮十分简单的，如橘子等。

三、的水果打汁 制作人员负责打汁，这工作相对性相对轻松。自然，消费者许久，店家或是工作人员也 可以一起帮助。

四、水果酸奶 因为酸奶是早已制做进行而且放到冰箱中， 若有要求时， 只需把水果切进来就够了。

五、酸奶水果捞 因为水果沙拉是现成， 制作出来的’工艺流程跟水果酸奶差不太多， 仅仅酸奶水果捞所需要的新鲜水果大量 罢了。

六、商品入杯 这一程序流程也是很简单的，已由制作人员去操作，只需要将水果汁倒进杯内，而且盖上盖 就行了。

职责分工的确立可以使生产制造高效率获得比较大的提高。

第八章财务预测

一、会计归纳 每一年的年底开展公司的财务归纳，供各投资人查看。根据归纳情况进行管理决策。

二、会计年度报表 制订本年度商品收益明细表。直接的展现了一年下来销售业务成效。

三、融资需求 我们正找寻 5 万元商贷，贷款分期主要运用于前期店铺的高速发展。到那时候，还 必须提升 1-2 万余元资金让我们的实际操作能够获得顺利地开展。

前期投入将用以门店装修，引进设备，及其房租。资金分配清单如下所示：

1、引进设备：1 万左右。

2、门店装修：2 万左右。

3、房租：2.5 万余元一年。

还款方案：我们通过利润分红，在 1 年之内偿还借款。依据他们的预估，对于我们来说 借款大家，是一件非常最理想的投资活动。为了保证本项目可以贯彻落实，我们应该一年的 5 到 7 万余元贷款。

四、现流表 制订现流表， 体现一年的现金流的逐月表格。

这能够很好地反映大家的销售状况 及其销量的提高或者减少。

第九章风险管控

***果汁饮品店销售业务在于对瓜果价格及其竞争者的一些营销措施预防。这完全取决于 竞争者的营销手段，因而，务必及时掌握竞争者的价钱及其新产品的迈向。店铺坚信自己可以 力融入竞争者的营销的脚步， 依靠着本品的卫生健康及其口感优点。

未来产品计划求于 赖于价格竞争。

我们公司的重要发展规划是作为多种多样水果汁， 达到消费者需求。

很好地制造出这种意味着我 们店水准的产品，并且为销售市场所认可，水果汁的价钱及其口感是企业成功的主要标准。因而新鲜水果 的价钱及其口味产品研发就是我们能不能获得成功的关键因素之一。

所以需要与水果商创建一定的 商贸基本，防止水果的价格起伏比较大。 第十一章 汇总 店铺的宗旨是变成昌融学生街第一奶茶店。

店铺是一家处在创业阶段的门店。***果汁饮品店的法律规定经营形式是个人独资，法定地址：福建省 农林大学昌融学生街。店铺运营各类的水果汁及其混合果汁，此外还有水果酸奶和酸奶水果捞。

大家把我们的产品定位在逛街购物的学生。

依据市场资源， 依据信息的数据调查报告昌融这一 市场销售总额约为 1 万左右一个月。

他们的竞争者是水当当和茶艺。尽管同是健康饮品领域，但是我们的水果汁也是有竞争力的，是 她们所不具备的，而且我的产品卫生健康、口感醇正美味可口。