后台管理有小伙伴私聊钱哥，是否有读过成品菜的一个项目。

钱哥以前应当只读过，用预制菜开餐厅的一个项目。但做预制菜的一个项目确实没有读过，主要原因是预制菜定义非常大，像预制构件米饭炒菜、预制构件串串香、预制构件火锅店、甚至一些柳州螺蛳粉也都喊预制菜。

并且预制菜现阶段全是大型厂在干预，例如：做火腿的双汇集团、做方便面的今麦郎、广州酒家、做虾丸的安井，也有国联水产、千味央厨、王家渡、味知香、温氏、正大等公司。

在这样一个跑道里，钱哥感觉如果真的看中它未来市场前景，其实就是买点喜欢吃知名品牌的个股等着增值，如果做实业公司，现阶段看不见赚钱的机会。

1、再制米市场前景

对比做预制菜，钱哥感觉做再制米，很有可能机遇更多一些。

再制米也叫自然米、便捷既食米，是一种人造大米。要以稻米为原料，能够加上各种各样谷类，通过破碎、熟成、压挤再成形的一种谷类生产加工产品。

这类米以其能够用热水立即冲调，等候8分钟就可以复原变成白米饭，因而变成各种各样预制菜盒内，取代稻米的原材料。

再制米除开便捷服用之外，因为能够加上营养元素，因而受到一些特殊家庭钟爱。

例如：塑形健身者针对碳水含量的追求，糖尿病患者针对gi值的高度关注，新宝妈们针对营养成分增强的钟爱，甚至一些肾病患者只能吃特定再制米。

从国外市场看，现阶段日本和韩国对再制米要求比较大，未来中国也可能会增加再制米要求。

2、做再制米赚钱么？

再制米怎么样赚钱，这主要是得和种大米对比，种大米一斤能赚多少钱吧。

一亩杂交稻大概能产1000斤，市场价在1.8元/斤，其实就是一亩可以卖1800元，栽种成本费必须952元，盈利类似可能就848元。

也就是说，种大米一斤可以赚0.85块左右，这已经是一年不闹灾的现象。

再制米是以粗粮干料、蔬菜水果类含水量干料、米、魔芋精粉为原料，经彭化、破碎、拌和、熟成造粒、烘干处理做成。

再制米制做低成本，易生产加工，制成品性价比高，淀粉含量低，营养全面，制成品外观设计光洁美观大方，颜色多元化，制成品粘结力可以好，口味温和，不容易衰老，既可以直接服用，也能够让大家按稻米的特征生产加工服用。

因为再制米原材料为粗粮干料精准粉丝和米糊混和成的，且通常是苞米精准粉丝和稻米精准粉丝，这儿稻米和苞米都能用碎米制做，1斤再制米制作成本最少会到2元左右。

从阿里巴巴批发看，再制米多见100g小袋装米，市场价在0.8元/包，其实就是一斤再制米的价格在4块左右，抛去2元成本费造一斤米可以赚2元盈利，这毛利率非常不错了。

再制米资金投入机器设备，通常是再制米生产流水线，全套生产流水线生产量不一样，价格也是不一样，广泛价格是5万左右。

中小型生产流水线主要包含，拌粉机、螺旋式提料机、彭化服务器、震动筛、匀质滚桶、一次烘干设备和二次烘干设备等。

生产量一小时可达到150-180KG，一天动工8钟头，月收益就会到7.2万，一年得话盈利起码在50万元以上了。

从钱哥角度观察，再制米游戏玩法类与粉条厂或米粉厂类似，只不过是因为是新生事物，未来前景拥有更多概率。

3、再制米销售推广

再制米市场销售上最好是可以和高等院校、餐馆、单位食堂、大型社区等需求量大的部门协作，为这个企业直接供应或派送营养成分稻米，可以减少物流环节，互利双赢。

还可以通过品尝试吃，连通旅游经济、健身市场、月子会馆和医院等特殊家庭的途径，同时也为特殊家庭定制商品获得超额收益。

再制米是新鲜的物质，因其沸水立即冲调的特点，钱哥预计未来会越来越多发展机会。

本文来自于: 新说钱