昨日在回去道路上，碰见了我们这里很知名的一款路边小吃–恋爱豆腐果！不知道你们有没有尝到，还有机会来贵州省，一定尝一下！吃过很多地区的，但这一家给我的印象尤其深入，口感很好！

购买了后就坐在一旁，一边吃饭一边跟老板大姐闲聊！聊出来才懂得，味道好确实也是有原因的！阿姨做恋爱豆腐果这个产品15年多，之前一直设在我们这里另外一个区，打招牌全是第一家！听到这话情况下，确实吃惊，持续15年只做这一个品类！由于还在一旁羊肉粉馆买过一份羊肉粉，从头至尾吃完大约三十分钟模样，持续来来去去都有人买，阿姨和我说话聊天全是断断续续！

卖3元钱一份，一天大约可以卖300份前后，销售总额1000多，好时可以卖四五百份！边烤边卖！

这一个竹筐，大约装100份，每日卖那么三竹筐！就这样一款特色小吃，一天销售总额要抵多少做线下门店老总，尤其是防护口罩期内，这类小而精生意，是好香！

吃恋爱豆腐果的内核，除开水豆腐烤的好，最重要的是这一份独门调料，才算是精粹！折耳根再加上各种各样萝卜丁配料等，美味都是有独家代理配方！十五年，一个品类，确实将这个品类做到极致，做什么行业，商品，能够坚持年以上是很牛逼的，就好比一家能生存10年互联网企业！这一大姐非常的有经商之道，聊天的半小时的确要我学到了许多！

第一是挑选位置，沿街街口，公交站、住宅小区街口，大商场，确保了客流量！

第二是对一个产品不断打磨抛光的执着，这一做便是十五年，真牛逼！如何挑选黄豆，怎么制作豆腐，要烤多久，辣椒油调料制做占比，调味品是多少等，直接把关键点做到极致回过头看大家做互联网，做工程，做第二职业，也是一样，看准一个方向，就深耕细作！拥有自己节奏感，别做三两个月没有效果轻易放弃，又换新项目，如此循环，最终啥都干不成，钱花了！第三行业竞争小，你对这一片或是比较熟悉，常常以往，做这方面的真没遇到几个！

第四服务项目，从头至尾，大姐全是打心底里微微一笑服务项目每一个人。从上述那一大碗辣椒油里边，会给不能吃辣的消费者，弄到中辣这类细节！第五轻资产创业方式，这几年，无论做什么，别大资金投入！……
每一个人的成功，都绝非偶然，无论做什么新项目、第二职业、商品，这一全过程都需要沉淀、坚持不懈！
三十分钟，让我看到了全部十五年创业史过程，的确不容易！

在这儿也看到以前介绍过的，摆摊卖鞋，能有人做，表明能挣钱，虽然没有说能挣大钱，但搞生活费用没啥问题！给油，每一个创业者！完！

本文来自于: 第二职业